Category Archives: SMWS

Так как я являюсь членом Scotch Society, для описания всего, что связано с этим клубом, существует отдельная категория.

Первый московский виски-симпозиум состоялся!

В теплые мартовские выходные московские молт-маньяки и гости столицы собрались в тесном, но уютном “Брюс баре”, что в центре столицы, на Первом московском виски-симпозиуме. Это мероприятие стало определенной альтернативой традиционному фестивалю “Классикдрам”, до этого четыре года проводимому одноименным форумом-сообществом российских любителей виски. По ряду причин “Классикдрам” в 2016-м году взял паузу. Однако те же люди, что стояли у истоков фестиваля, приняли участие в Симпозиуме. Так что получилась своеобразная смена формата и “игрового поля” без “смены составов”.

Свои коллекции редких релизов виски на Симпозиуме представили столичные энтузиасты и молт-маньяки: Михаил Селиванов, Павел Набойщиков, Владислав Каманин, Андрей Данилов, Андрей Удовица, Дмитрий “Malters” и ваш покорный слуга.

Стенд Павла Набойщикова выделялся редкими релизами от Samaroli и целой армией купажированных виски второй половины прошлого века. А ведь раньше бленды были совсем не такими, как сейчас. В отсутствие ажиотажа на солодовые спирты содержание их в ординарном бленде могло доходить до 70% и выше! Отдельной “фишкой” на стенде был Ardbeg Uigeadail, довыдержанный самим Павлом в 100-литровой хересной бочке. Многие, возможно, сочтут эксперимент спорным — зачем дорабатывать и так идеальный виски! — но получилось как минимум интересно:

Владислав Каманин традиционно представлял всю палитру красок Glenfarclas, в том числе релизы для зарубежных рынков и редчайшие образцы Family Cask разных лет:

У Михаила Селиванова, как обычно, было изобилие всего, на любой вкус и размер. Отдельно стоит отметить релизы Bunnahabhain 24 и 27 лет, произведенные известным молт-маньяком Бертом Брюнелем и розлитыми в свое время специально для Михаила:

Андрей Удовица, известный коллекционер Laphroaig, представил редкие “Лафройги” и прочую Айлу. Примечательно, что значительную часть коллекции Андрей собрал, просто путешествуя по России и заходя в алкогольные магазины во всех уголках нашей родины:

Андрей Данилов, известный московский энтузиаст-дистиллер, помимо широкой линейки Scott’s Selection представил образцы своего творчества. Это ржаной дистиллят в стиле “нью-мейк”, а также дистилляты, выдержанные в бочке из нового обожженного дуба и из-под крымского портвейна. Прямо на фестивале он разливал дистиллят из этой же бочки уже второго залива. Я скептически отношусь к продукции русских домашних винокуров, но у Андрея нью-мейк — один из лучших. По вкусоароматическим свойствам он вполне составляет конкуренцию “Полугару”.

Дмитрий “Malters” вскочил на подножку поезда в последний момент и тоже принес несколько интересных релизов:

Ваш покорный слуга не изменил себе и выставил 12 лучших образцов от негоцианта SMWS, которые собирал последние пару лет:

Настоящим хитом стали классический, “старорежимный” хересный Bowmore 26 лет (3.228 “A deep, brooding masterpiece”), 37-летний Dufftown (91.20 “The rumbling thunder of contentment”), и редчайший ирландец, дитя эксперимента 90-х годов на Cooley с карамельным солодом (117.5 “Smouldering, brooding and alluring”). Полный список фестивального SMWS доступен здесь.

Мероприятие организовала и помогала нам за стендами дружная команда “Брюс бара” и её блистательный дирижер, Геннадий Силиванов. Если бы не они, ничего бы не случилось:

Это были два насыщенных, тяжелых, но интересных дня. За счет маленькой площади и бутиковости мероприятия было гораздо больше общения, посетители подолгу “зависали” на стендах, имели возможность изучить предлагаемый виски намного лучше. Ведь никуда бежать было не надо. А проблему пространства и ажиотажа решили разнесением Симпозиума на четыре сессии, утреннюю и вечернюю в субботу и воскресенье, по 5 часов каждая. Настоящие молт-маньяки покупали билеты на несколько сессий подряд и “зависали” на целый день или, наоборот, разносили посещение на два вечера. Билеты на мероприятие, кстати, были проданы за считаные дни.

Надеюсь, нам удалось подарить московским любителям виски настоящий праздник.

Первые приготовления к Classicdram Moscow 2014

На той неделе ездил в Лондон, закупаться бутылками к фестивалю Classicdram Moscow 2014, который пройдет в феврале следующего года. Наш клуб будет представлен стендом с лучшими однобочковыми релизами от Scotch Malt Whisky Society. Подробности о бутылках, которые будут представлены — позже, а пока — эпические фотографии процесса упаковки и отправки добра.

Каждую бутылку завернули в пленку для хрупких вещей:

Затем тщательно упаковали в ту же пленку и сами коробки:

Получившимися коробками можно было безопасно играть в баскетбол :) Но мы дополнительно упаковали их в коробки побольше!

Все богатство заняло шесть ящиков. Там и бутылки, и буклеты, и журналы, и фирменные снифтеры SMWS:

Как приедет в Москву, покажу вам, какие бутылки я выбрал для фестиваля.

Мы и они: куда катится культура сингл-молтов

Мы, молт-маньяки московского клуба любителей виски, привыкли к тому, что на всех наших встречах во главе угла стоит скотч. Мы аккуратно дегустируем выставленные образцы, обсуждаем, спорим, ставим оценки. Ответственный подход к предмету в наших кругах — норма, а не исключение: мы не едим перед дегустацией, не пробуем больше 4-5 образцов за вечер и не мешаем виски с другими алкогольными напитками. Этим мы и отличаемся от алкоголиков простых любителей высосать десяточку “Лафройга” в субботу вечером: на первом месте у нас сам виски, а не процесс его употребления. Мы уважаем этот напиток.

Но поддерживает ли нас в этом индустрия сингл-молтов? Такие монстры рынка как “Гленфиддик”, “Макаллан” или, например, “Гленморанж” делают отличные продукты, но их целевая аудитория — не мы. Это дамы в вечерних платьях, потягивающие свой Макаллан в бокале с “Blood and Sand”, клубные тусовщики, плавящие лед в тумблере с Гленфиддиком “on the rocks”, командировочный бизнес-истеблишмент, отдыхающий в баре при отеле с бокалом чего-то, что ему налили за его expenses…
(Читать дальше)

Дегустация SMWS в Москве

20 августа я устроил для своих одноклубников из “Whisky Leprosorium Club, DC” закрытую дегустацию образцов из Scotch Malt Whisky Society. О встрече уже хорошо написали тут, поэтому я ограничусь своими добавлениями и не своими фотографиями (Наташа, спасибо за фотки).

(.. Читать дальше ..)

Юбилейные релизы SMWS

В этом году исполняется 30 лет со дня основания Scotch Malt Whisky Society.

Все началось еще в конце семидесятых годов прошлого века, когда группа друзей (шотландцев, разумеется) решила скидываться деньгами и покупать бочки выдержанных спиртов у различных винокурен. Никакой бизнес-идеи в этом не было, просто ребята очень любили уникальный вкус однобочкового виски, неразбавленного, непокрашенного и нефильтрованного. Найти его тогда было нелегко, ведь “сингл каски” еще не были так популярны, и вообще до бума сингл-молтов оставалось еще десять лет.

Идея покупать бочки, разливать из них свои релизы и распространять бутылки среди друзей оказалась настолько удачной, что в 1983 году ребята решили открыть свой “частный клуб” для остальных любителей скотча, купив помещение в Лифе (Leith), пригороде Эдинбурга, под названием “The Vaults”, в котором раньше располагались винные подвалы. И в августе 1983 года для членов клуба из бочки с восьмилетними спиртами Гленфаркласа был розлит первый релиз SMWS под номером 1.1.

Все остальное — история. И открытие второго членского бара в Лондоне в 1996 году, и третьего — в Эдинбурге в 2004. Покупка сообщества Гленморанжем в том же году и глобальный редизайн бутылок в 2008, на 25-летие сообщества. Некоторые ценители считают, что SMWS нынче уже не тот: в погоне за прибылью увеличилось количество членов сообщества и выпусков виски (outturns), зато пострадало качество. Средняя цена SMWS в 60-80 фунтов за бутылку скотча — это довольно высокая стоимость для Шотландии, где за полтинник можно купить превосходнейший молт, выбор которых огромен. А ведь у SMWS есть релизы и существенно дороже! Да и численный рост сообщества привел к девальвации таинства дегустации однобочковых релизов: в членских комнатах сообщества пьют пиво, вино, заходят на ланч, общаются, причем не про виски. Одним словом, процент членов клуба, всецело поглощенных скотчем, здесь обычно невелик. Разумеется, популяризация благородного напитка среди широких масс — это благое дело, пусть для этого и приходится проявлять демократичность. Но не потеряло ли сообщество вместе с этим атмосферу “своего места”, ведь Scotch Society — это, все-таки, в перую очередь про виски.

(.. Что SMWS приготовили к 30-летию? ..)

Членство в SMWS

Во время своего последнего визита в Англию (который случился как раз на прошлой неделе) наконец-то формально оформил членство в Scotch Society. Продемонстрирую здесь “членский набор”.

Большая зеленая коробка, матовая и приятная на ощупь (остальные бутылки на фото к делу напрямую не относятся, но дают понять, чем я занимался неделю в Лондоне):

Читать дальше

Scotch Society, ноябрь 2012

В ноябре я на недельку слетал в Лондон — повидаться с друзьями, купить рубашек на Джермин стрит и, конечно, зайти в лондонское представительство Scotch Society, что на Гревилл стрит, отведать несколько шедевров:

Удалось попасть на полноценную tasting-сессию с лекцией